原価管理システム／利益ガッチリ君

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飲食店などの原価管理ツールの決定版！

材料原価が毎日変動する中、今の販売価格で果たして利益はでているのか？

原材料（食材など）をいくつか組み合わせて商品を提供している、飲食店や惣菜店、弁当屋、和菓子店、洋菓子店、病院や介護施設の給食センター、旅館などの方にお役に立つシステムです。

 

Point１．原材料管理

原価が正しく分かる事により売価の適正価格が分かる

• 原材料をそれぞれの名前、量、単位、価格を記録できる
• 原材料を組み合わせ仕込み食材として登録できる
• 仕入時の数量・単位から、原価の単位を別で設定でき、その設定より基本単価を自動計算します
• 原材料のロスを設定できる
• コピー機能があり登録作業を短縮できる
• カテゴリ別に分類し、特定の条件で絞り込みができる

Point ２．商品管理

細かな単位設定でロスを減らせる

• 商品情報をそれぞれの名前、量、単位、価格を記録できる
• 商品情報に使用する原材料を結付け、商品ごとに原価や粗利を出せる
• 商品ごとに原材料のロス率を設定し、コスト計算に反映させる
• モーニング、ランチ、ディナーなどの時間帯ごとに商品を管理できる
• コピー機能があり登録作業を短縮できる
• カテゴリ別に分類し、特定の条件で絞り込みができる

Point ３．進捗管理

売上の管理と分析が容易になります

• 日々の商品ごとに販売数量を登録できる
• 日別、月別、年別の範囲を指定でき、全体の原価、粗利を確認できる
• 人件費や販売管理費等の経費を入力することにより、営業利益を確認できる

Point ４．売上分析

様々なシミュレーションで収益の予測が行えます

• 各商品について、販売価格を見直し、調整することがでる
• 販売価格、数量、期間等を仮入力して、売上、利益等の予定をシミュレーションできる

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